在 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)[14.02.03] 中各添加剂的最大使用量如下:
添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 |
氨基乙酸(又名甘氨酸) | glycine | ||
苯甲酸及其钠盐 | benzoic acid,sodium benzoate | 以苯甲酸计 | |
赤藓红及其铝色淀 | erythrosine, erythrosinealuminum lake | 以赤藓红计,固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
靛蓝及其铝色淀 | indigotine,indigotine aluminum lake | 以靛蓝计,固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
二甲基二碳酸盐(又名维果灵) | dimethyl dicarbonate | ||
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠 | sulfur dioxide, potassiummetabisulphite,sodiummetabisulphite, sodium sulfite, sodium hydrogen sulfit | 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算 | |
富马酸 | fumaric acid | ||
海藻酸丙二醇酯 | propylene glycol alginate | ||
黑豆红 | blackbeanred | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
红花黄 | carthamins yellow | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
红曲米,红曲红 | red kojic rice,monascusred | 按生产需要适量使用 | |
琥珀酸单甘油酯 | succinylated monoglycerides | ||
辣椒红 | paprika red | 按生产需要适量使用 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
蓝锭果红 | uguisukagura red | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
亮蓝及其铝色淀 | brilliant blue,brilliant blue aluminum lake | 以亮蓝计 | |
萝卜红 | radish red | 按生产需要适量使用 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
玫瑰茄红 | roselle red | 按生产需要适量使用 | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
密蒙黄 | buddleia yellow | 按生产需要适量使用 | 固体饮料按稀倍数增加使用量 |
酸枣色 | jujubepigment | 固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
天然苋菜红 | natural amaranthus red | 固体饮料按稀释最大使用量/(g/kg) | |
紫甘薯色素 | Purple Sweet Potato Color | ||
红曲黄色素 | Monascus Yellow Pigment | 按生产需要适量使用 |