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植物蛋白饮料食品添加剂使用量

时间:2012年10月21日来源:HACCP认证 点击:


植物蛋白饮料[14.03.02] 中各添加剂的最大使用量如下:
添加剂中文名称 添加剂英文名称 最大使用量/(g/kg) 备注
氨基乙酸(又名甘氨酸) glycine  
茶多酚(又名维多酚) tea polyphenol(TP) 以油脂中儿茶素计
海藻酸丙二醇酯 propylene glycol alginate  
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温 20)聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温 40)聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温 60)聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温 80) polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate,polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate,polyoxyethylene  
可可壳色 cocoa husk pigment 固体饮料按稀释倍数增加使用量
日落黄及其铝色淀 sunsetyellow,sunset yellow aluminum lake 以日落黄计
山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘 20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘 40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘 60),山梨醇酐叁硬脂酸酯(又名司盘 65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘 ) Sorbitan monolaurate, sorbitan monopalmitate,sorbitan monostearate, sorbitan tristearate,sorbitan monooleate  
田菁胶 sesbaniagum  
胭脂红及其铝色淀 ponceau4R,ponceau4R aluminum lake 以胭脂红计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
 
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