HACCP认证
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HACCP资料
  • 饺子产品HACCP计划

    1.目的确保原料及各工序危害得到有效控制,降低食品安全潜在危害2.适用范围饺子项目部生产的饺子产品3.职责3.1 品保部负责文件的制定及文件执行情况的监控、指导

  • 汤圆产品HACCP计划

    1.目的确保原料及各工序危害得到有效控制,降低食品安全潜在危害2.适用范围汤圆系列产品3.职责3.1 品保部负责文件的制定及文件执行情况的监控、指导3.2 汤圆项目

  • HACCP在冰鲜鸡生产中的应用

    HACCP(危害分析与关键控制点)是20世纪60年代发展起来的食品质量预防控制管理体系,经过40年的发展,已被国际权威机构认可为食品质量预防控制的最有效的方法(1)

  • 酒类工厂HACCP

    1 目的本规范为酒类工厂在制造、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引,并藉适当运用危害

  • HACCP系统在核桃苹果乳饮料生产中的应用

    HACCP系统在核桃苹果乳饮料生产中的应用点击下载此文件

  • 核桃乳饮料的加工工艺及HACCP体系在其中的应用

    摘要:以核桃仁为主要原料研制具有营养保健特点的核桃乳饮料,确定核桃乳饮料的加工工艺,同时研究 HACCP在核桃乳饮料加工过程中的应用,通过对各工序进行危害分

  • 芦笋罐头安全卫生质量的控制

    芦笋又名石刁柏,是一种多年生宿根植物,原产于欧洲海岸,距今已有 2 000 年的栽培历史。20世纪 70 年代,我国开始大量种植和加工芦笋产品,全国种植面积近 5 万

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